{"id":971,"date":"2026-03-09T21:43:42","date_gmt":"2026-03-10T02:43:42","guid":{"rendered":"https:\/\/coarnos.com\/?p=971"},"modified":"2026-03-11T15:09:10","modified_gmt":"2026-03-11T20:09:10","slug":"convenio-universidad-de-pamplona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coarnos.com\/index.php\/2026\/03\/09\/convenio-universidad-de-pamplona\/","title":{"rendered":"Convenio Interdisciplinar Universidad de Pamplona"},"content":{"rendered":"\n

Por cuarta (4) cohorte de estudiantes de los \u00faltimos semestres del programa de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, nuestros \u00e1rbitros FIFA, A, B y Elite C de ambos g\u00e9neros femenino y masculino, junto a los \u00e1rbitros destacados de FUTSAL y F\u00fatbol Playa se ha desarrollado un convenio interdisciplinario que permite mejorar el rendimiento f\u00edsico de los \u00e1rbitros vistos desde una perspectiva de atleta dado sus requerimientos nutricionales para la pr\u00e1ctica del arbitraje en cada una de las modalidades que la Corporaci\u00f3n de \u00c1rbitros de F\u00fatbol de Norte de Santander ofrece a nivel internacional, nacional y departamental.<\/p>\n\n\n\n

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En dicho convenio se han desarrollado capacitaciones presenciales y a trav\u00e9s de la plataforma Zoom Workplace, dando lugar al curso virtual que se imparte en la plataforma E-Learning de Nutrici\u00f3n Deportiva basada en los requerimientos propios del Arbitro de F\u00fatbol, donde se hace relevante la importancia del modelo propio, la educaci\u00f3n nutricional, el an\u00e1lisis de la ingesta, la antropometr\u00eda, pruebas bioqu\u00edmicas, pruebas de hidrataci\u00f3n, el h\u00e1bito y estilo de vida saludable como \u00e1rbitro deportivo, rendimiento f\u00edsico \u00f3ptimo, el adecuado descanso.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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De igual manera en ambientes generales del deportista de \u00e9lite se plantea la importancia de la alimentaci\u00f3n, los macronutrientes, micronutrientes, los carbohidratos, las prote\u00ednas, las grasas, las vitaminas, los minerales para la construcci\u00f3n del plato saludable entendiendo la regi\u00f3n de la aplicabilidad del proceso y la gastronom\u00eda de Colombia, explicando el m\u00e9todo de la mano, las medidas caseras y dando consejos para mejorar los h\u00e1bitos alimentarios.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Se aplican los conceptos de Gastro Sport, sus beneficios, la importancia en el rendimiento deportivo, su periodizaci\u00f3n, que alimentos ingerir previos, durante y despu\u00e9s de una competencia, el entrenamiento intestinal y la correcta hidrataci\u00f3n en la Gastro Sport.<\/summary><\/details>\n\n\n\n
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Finalmente se enfatiza en la Hidrataci\u00f3n, el agua y las funciones dentro del cuerpo, la hidrataci\u00f3n para soportar, la deshidrataci\u00f3n y sus afectaciones, las fases de la hidrataci\u00f3n, la deshidrataci\u00f3n voluntaria, la colorimetr\u00eda urinaria, la gravedad espec\u00edfica de la orina, la estimaci\u00f3n de la tasa de sudoraci\u00f3n, la importancia de la densidad energ\u00e9tica y el volumen de l\u00edquido y rehidrataci\u00f3n. Esto se finaliza con unos ejemplos reales de bebidas que se pueden preparar en las fases de las competencias descritos previamente.<\/p>\n<\/div>

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Este curso lo pueden retomar en la actualidad todos los \u00e1rbitros de la Instituci\u00f3n a trav\u00e9s del siguiente enlace: CURSO DE NUTRICION DEPORTIVA PARA EL ARBITRO<\/a><\/pre>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
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As\u00ed mismo caracterizando los \u00e1rbitros Elite de la Instituci\u00f3n se llevo a cabo finalizando el segundo semestre del a\u00f1o 2025, una evaluaci\u00f3n antropom\u00e9trica, asi como el diligenciamiento de formatos de alimentaci\u00f3n individualizados por cada uno de ellos, donde el departamento de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica en el campus de la Universidad de Pamplona en cabeza de la Dra. Yercika Andreina Vega Castellanos, Mg. Nutrici\u00f3n Deportiva y Docente TCO del programa con dichos valores se elaboraron planes nutricionales personalizados dependiendo a la demanda y requerimientos que cada uno de nuestros \u00e1rbitros requer\u00edan.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Para este 2026, la Universidad de Pamplona en cabeza de su rector, Dr. Ivaldo Torres Ch\u00e1vez y nuestro Comit\u00e9 Ejecutivo en conjunto con la Comisi\u00f3n T\u00e9cnica que busca brindar una formaci\u00f3n integral y competitiva para todos nuestros colegiados y su alto rendimiento en las competiciones que se prestan servicios, se orienta a la praxis, ver las mejoras y tomar valores de referencia para mejorar su IMC (Indice de Masa Corporal) y a su vez mejorar sus capacidades a\u00e9robicas y ana\u00e9robicas desde el campo nutricional e incorporando nuevas \u00e1reas del saber que el campus universitario nos permita.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
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En hora buena la Corporaci\u00f3n de \u00c1rbitros de F\u00fatbol de Norte de Santander est\u00e1 muy contenta de contar con el apoyo incondicional de la Universidad de Pamplona, ya que los resultados obtenidos en este per\u00edodo en el cual se cuenta con este convenio han sido satisfactorios, en la actualidad contamos con tres (3) \u00e1rbitros Internacionales (FIFA\/CONMEBOL) y alrededor de quince \u00e1rbitros en las categor\u00edas Primera y Segunda Divisi\u00f3n Masculina y Femenina, de igual manera representantes en FUTSAL Profesional y F\u00fatbol Playa Federativo.<\/p>\n<\/div>
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Puede conocer m\u00e1s acerca del convenio en el siguiente enlace: https:\/\/www.instagram.com\/p\/DRchPERlDjj\/?igsh=OGF4amswb3VvZ2Vu<\/a><\/p>\n\n\n\n
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P\u00e1gina Web Universidad de Pamplona: https:\/\/www.unipamplona.edu.co\/<\/a><\/p>\n\n\n\n
P\u00e1gina Web Programa de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica: https:\/\/www.unipamplona.edu.co\/unipamplona\/portalIG\/home_149\/publicacion\/publicado\/index.htm<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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